VITA DA IAD

Jennifer Cuppone

05 Gennaio 2021

Nessun commento

Fiori veri si o no?

Perché ostinarsi ad usare fiori che (spesso e volentieri) sono trattati e non vanno bene per il contatto alimentare, quando si può optare per i fiori in pasta di zucchero?!
Costa sicuramente meno fatica comprare qualche fiore dal fioraio, ma sono sicuri!?

Vero è che, i fiori in pasta di zucchero sono laboriosi, lunghi e anche un po’ complicati da fare. Ma, nonostante ciò, bisogna prediligerli, soprattutto quando quelli veri sono tossici e non sono idonei per la sicurezza alimentare. La loro versione in pasta di zucchero è sicura e fa comunque la sua bella figura. E in più si possono conservare come tante altre decorazioni in zucchero.

In ogni caso, ricordatevi che la cosa più importante, dopo la sicurezza, è fare ciò che si è capaci di fare. Le decorazioni nel cake design sono infinite, se non sei in grado di fare qualcosa, cerca di capire cosa sai fare anche ad occhi chiusi. Questo farà la differenza! E comunque si è sempre in tempo per imparare nuove tecniche…

Cosa pensate se vi dicessi che agli inizi mi vendevo come la “specialista” delle decorazioni 2d?!

Articoli recenti

Marzo: 2021
L M M G V S D
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031